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微波解凍設備

微波解凍設備

  • 所屬分類:微波解凍設備
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  • 發布日期:2021-02-03 11:16:24
  • 產品概述

微波解凍設備的特點:

1、解凍速度快

微波能夠深入物料內部直接進行加熱,不需要熱傳導過程。因此,凍肉通過連續隧道式微波解凍系統,提生產效率,大大節省解凍時間。從以“天”計時變為以“分鐘”計時。對于重量為25Kg,外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設備需2~4分鐘就可回溫到-4℃~-2℃。處理能力與肉的品質有關,即與肉質的介電常數有關。肉質越肥處理量越大,對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。

微波解凍設備


2、簡化解凍過程

微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子,避免了水解凍的水源浪費。環境清潔衛生,產品質量便于控制。

3、均勻解凍

微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好,不會出現外熱內冷的現象。

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